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EVENTO 31.12 | Gran Cenone di San Silvestro

EVENTO 31.12 | Gran Cenone di San Silvestro  

Cenone di San Silvestro

Live Music & Dj Set
Menù € 100,00

Welcome Drink
Opere “Villa Sandi” & Canapé al vassoio
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Tartare di podolica con cubotto di salmone marinato al melograno e tè rosso e puntarelle croccanti
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Insalatina d’astaco e gamberoni con tenere misticanze invernali, verdurine in carpione, maionese al lime, tartufo nero e dressing tiepido al basilico
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Tortello di magro con caciottina affumicata ai legni di quercia, funghi porcini padellati al timo e guanciale croccante su spuma di canestrato pugliese
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Cicatielli verdi con vellutata di capesante, crostacei e julienne di seppioline, polvere di limone e crumbles di pane al nero di seppia
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Trancio di branzino scottato con pomodoro confit, olive leccine e kataife di carciofo su emulsione di patata ai pistilli rossi della Valle d’Itria
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Cremoso di latte caldo con zuppetta di frutti rossi al profumo di lime, menta e zenzero
c/tav. macarones salato con crema di cotechino e lenticchie

Acqua, vino, spumante

Baby Dinner (dai 3 ai 10 anni) € 30 con animazione e cena in sala riservata;
After Dinner € 25 ingresso con consumazione inclusa.

N.B. è necessario acquistare il ticket entro il 30.12.2018

SPECIAL OFFERS
• Cenone & Pernottamento con colazione in stanza matrimoniale ad € 140 a persona;
• Pranzo di Capodanno per chi usufruisce del pacchetto ad € 40 anziché € 50.

PERNOTTAMENTO CON COLAZIONE
• Stanza Matrimoniale € 120;
• Stanza Tripla € 150;
• Stanza Quadrupla € 180.

INFO & PRENOTAZIONI: 099616300 – 3283654691 – 3935007995

 

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