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EVENTO 31.12 | Gran Galà di San Silvestro

EVENTO 31.12 | Gran Galà di San Silvestro  

Cenone di San Silvestro in Sala Mary
Live Music by Funky Fingers Band
Menu € 100,00

Welcome Drink
Opere “Villa Sandi” & Canapé al vassoio
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Crudo di gambero rosso su crema di patate, ostriche e chips di violetta
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Spigola d’altura marinata al tè rosso, agrumi invernali e zucchero grezzo, su gelatina ai frutti rossi, dressing al frutto della passione e scampo al vapore
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Schiaffone napoletano con aragostella e pesto invernale
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Raviolone di ricotta e borragine padellato con tartufo nero, mandorle abbrustolite e capocollo del presidio Slow Food
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Cuore di filetto di vitellino a lenta cottura su coroncina di patata sfiziosa, salsa al Negroamaro, funghi porcini e nocciole tostate
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Delicato di crema al mascarpone profumata al Rum con lamponi rossi, crumbles all’arancia, chips di cocco e sabbia di cacao
c/tav: cotechino della tradizione su zuppetta di lenticchie portafortuna, coriandoli di verdurine e ananas arrostita

acqua, vino, spumante, caffè

Buffet Sala Vincent € 50 con Dj Set
Baby Dinner (dai 3 ai 10 anni) € 30 con cena al tavolo genitori ed animazione in sala riservata
After Dinner € 25 con consumazione inclusa

N.B. è necessario acquistare il ticket entro il 30.12.2019

SPECIAL OFFERS
Cenone & Pernottamento con colazione in stanza matrimoniale ad € 140 a persona;
Buffet & Pernottamento con colazione in stanza matrimoniale ad € 100 a persona;
Pranzo di Capodanno per chi usufruisce del pacchetto ad € 40 anziché € 50.